职位要求
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工作性质:全职
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专业要求:不限
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语言能力:不限
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年龄要求:18-35岁
其它要求
4.1、协助餐厅主管实施餐厅工作标准和服务程序,督导属下员工严格履行其岗位职责。
4.2、根据营业情况和客情,负责分配本班组员工作的工作任务,并检查本班组的对客服务工作,确保提供优质服务,并及时向上级汇报。
4.3、主动征求客人意见,正确处理宾客关系。
4.4、参加重要宾客的接待工作与服务补位工作。
4.5、督促带领员工做好餐厅的卫生和安全工作。
4.6、检查餐厅每项设施设备的状况,确保正常运转。
4.7、检查和督促物品的消耗,协助主管做好开源节流的工作。
4.8、监督员工的考勤、仪容仪表,掌握员工按时按量按质完成上级分配的各项工作任务。
4.9、了解当日的预订情况,检查开餐前的准备工作和收餐后的复原工作。
4.10、定期清点餐厅服务用具及用品的使用情况,及时补充所缺物品,以保正能正常使用。
4.11、员工的心态要实时了解,心态不对的时候要马上给予开导,做好思想工作,如自己不能解决的应立即上报。
4.12、餐中必须安排现场的资源分配。
4.13、完成与下一班次的交执接工作,完成上级布置的其它工作。
4.2、根据营业情况和客情,负责分配本班组员工作的工作任务,并检查本班组的对客服务工作,确保提供优质服务,并及时向上级汇报。
4.3、主动征求客人意见,正确处理宾客关系。
4.4、参加重要宾客的接待工作与服务补位工作。
4.5、督促带领员工做好餐厅的卫生和安全工作。
4.6、检查餐厅每项设施设备的状况,确保正常运转。
4.7、检查和督促物品的消耗,协助主管做好开源节流的工作。
4.8、监督员工的考勤、仪容仪表,掌握员工按时按量按质完成上级分配的各项工作任务。
4.9、了解当日的预订情况,检查开餐前的准备工作和收餐后的复原工作。
4.10、定期清点餐厅服务用具及用品的使用情况,及时补充所缺物品,以保正能正常使用。
4.11、员工的心态要实时了解,心态不对的时候要马上给予开导,做好思想工作,如自己不能解决的应立即上报。
4.12、餐中必须安排现场的资源分配。
4.13、完成与下一班次的交执接工作,完成上级布置的其它工作。
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